Warzywa dają power

Dieta wegetariańska potrafi wpłynąć na wyniki biegowe. Jak każda dieta wymaga świadomego podejścia. Odrzucenie mięsa stało się modne. Bycie modnym też wymaga pewnej wiedzy. 

 

Dawid:

Niedawno przeczytałem książkę „Jedz i Biegaj”. Scoot Jurek – jej autor, wniósł w moje życie kilka istotnych zmian. Przede wszystkim skłonił mnie do przejścia na wegetarianizm. Jurek, jak pisze, wychował się w normalnej rodzinie, gdzie na stole przeważały produkty pochodzenia zwierzęcego. Dzisiaj jest słynnym wegańskim ultramaratończykiem. Postanowiłem pójść w jego ślady i zobaczyć, jakie rezultaty przyniosą owe zmiany. Pierwsze, co wybrałem, to całkowita eliminacja mięsa. Dopuszczam do swojej diety sery, nabiał i jajka (najlepsze te od babci :)). Mówiąc językiem naukowym jestem laktoowowegetarianinem. Z radykalnymi zmianami w diecie wiąże się często wiele obaw, jak również oczekiwań. Odrzucając mięso chciałem sprawdzić jak odbije się to na wynikach sportowych i samopoczuciu.  Bardzo mnie ucieszył fakt, iż po 3-miesięcznej diecie moje wyniki, a w szczególności hemoglobina, poprawiły się. Początkowo nie była ona zbyt wysoka, bo wynosiła 13,2. Pierwszy lepszy biegacz, może pochwalić się wyższym poziomem. Po 3 miesiącach jednak jej ilość wzrosła znacznie na 15. Bardzo martwiłem się o poziom żelaza w organizmie, dlatego spożywałem spore ilości kaszy jaglanej, orzechów, szpinaku i soczewicy. Te wymienione produkty po prostu najbardziej mi smakują. Wegetarianie przywiązują dużą uwagę do jedzenia dużej ilości warzyw, co uzupełnia niedobory witamin w organizmie. Dzięki takim zabiegom poziom żelaza, a co za tym idzie wydajny transport tlenu we krwi pozostają na wysokim poziomie. Z wapniem też nie ma większego problemu. Produkty pełnoziarniste i jogurty naturalne powinny załatwić sprawę z niedoborem.

 

Zmiany jakie zaszły to lekkość w bieganiu jakiej nigdy nie doświadczyłem. Na treningach czuję się super. Wiadomo jak w życiu zdarzają się ciężkie dni w których mam ochotę nie wychodzić wcale na trening, ale jest ich o wiele mniej. Co najśmieszniejsze wcale nie czuje jakiejś spiny, że brakuje mi produktów mięsnych w diecie. Aminokwasy uzupełniam BCAA. Łyżka dziennie przed treningiem w zupełności mi wystarcza. Nic dodać nic ująć. Mi bardzo taki sposób odżywiania podpasował.

 

Rzecz, z którą musi zmierzyć się wegetarianin, to postrzeganie. Jeżeli chodzi o różne wydarzenia, uroczystości typu: wesele, chrzciny zdarzają się śmieszne sytuacje . Przychodzi np. kelner z tradycyjnym schaboszczakiem. Mówię mu wtedy, jak wygląda sytuacja, a wtedy wokoło ludzie patrzą się na mnie jak na kosmitę.  Na szczęście ostatnimi czasy w lokalach to żaden problem i obsługa przygotowana jest na takie sytuacje. Kelner, którego niedawno spotkałem, okazał się bardzo miły i oznajmił, że bez problemu przygotuje coś stricte wegetariańskiego. Tak że dla chcącego nic trudnego. Kto pyta nie błądzi.

Kwestia spotkań rodzinnych też pozostawia tutaj dużo do życzenia. ,,Jejku, ale schudłeś!” – słyszę. ,,Stres spowodowany uczelnią? ,,Będziesz anorektykiem”.  Faktem jest, że  schudłem, ale to było konieczne do poprawy wyników zarówno wydolnościowych, jak i szybkościowych. A nie powiem, było co zrzucać. Pierwotna waga 78kg, zamieniona na 72kg przy wzroście 178 cm, jest jak najbardziej w porządku. Ciężko jest mi przekonać swoich bliskich do mojej racji. Nadal próbuję. W planach jest zejście w granice do 68 kg, przy jednoczesnym utrzymaniu tkanki mięśniowej. Staram się jak najbardziej bilansować dietę.

W żadnym wypadku nie namawiam, ale proponuje spróbować na czas 1-2 tyg. wyeliminować mięso i zobaczyć jak organizm zareaguje. Z moim jest wszystko w porządku i sądzę, że w tym sezonie jeszcze podkręcimy tempo na zawodach.

 

Darek:

Myślałem, że będzie restrykcyjnie i radykalnie, wyszło zwyczajnie. Nie chcę, żeby to była opowieść o człowieku, który – tak jak setki i tysiące innych – jest wegetarianinem. To coś tak oczywistego, jak kolor oczu lub płeć. A może jednak nie, bo tych rzeczy nie wybieramy. Wegetarianizm to jednak wybór. Choć nadal przyznanie się do niego może brzmieć egzotycznie, tak już coraz częściej nie jest. Postrzeganie społeczne już się zmieniło, choć jeszcze trzeba poczekać. Nawet w popularnych marketach-sieciówkach kupisz produkty wegetariańskie lub wegańskie. Jeśli chcesz, to dasz radę. Może to brzmieć jak Coelho, że jeśli czegoś pragniesz to cały wszechświat zrobi wszystko, żeby ci się udało. Nie jestem miłośnikiem Coelho, więc sobie daruję.

 

Wegetarianizm przede wszystkim kształtuje charakter. Jak sport. Nie dziwię się więc, że często idzie w parze. Nawet jeśli nie zdecydujesz się na odrzucenie mięsa, to pewnie gdzieś na tej drodze bycia świadomym tego, co jesz (rzecz nieodłączna, jeśli myślisz o aktywności fizycznej już nie jako początkowy sympatyk szybszego bicia serca, ale ktoś bardziej zaawansowany, to właśnie odpowiednio ułożona dieta). Mięsożercom jest łatwiej. Tak sobie myślałem jeszcze kilka lat temu. Byłem wegetariańskim sympatykiem. To znaczy były rzeczy, które stopniowo odrzucałem: wędliny, mięsa, konkretne potrawy. Byłem sympatykiem, nie wegetarianinem. Po okresie jedzenia każdego typu mięsa (królestwo za pierś z kurczaka w panierce albo za gotowany schab… i dobrze wysmażone udko z kurczaka), podjąłem radykalną dla mnie decyzję: zero mięsa, ryb, żelatyny, gotowanych i smażonych jajek (jedynie takie w składzie np. jakiegoś ciasta). Nie ma to jakiejś konkretnej nazwy naukowej, to po prostu moja wersja wegetarianizmu.

 

Rzecz kluczowa: co daje podjęcie takiej decyzji lub jej przemyślenie? Gdy byłem wegetariańskim sympatykiem, nie myślałem o suplementacji. Odrzucałem pewne rzeczy w menu, nie próbując ich zastępować. Zastanowienie się nad swoją dietą i świadome zostanie wegetarianinem sprawiło, że myślałem o tym, co jem. Co muszę jeść, czym nadrabiać. Mam nieocenionego w tych sprawach przyjaciela z czasów studiów, który po licencjacie wyjechał do innego miasta, ale nawet po obronie magisterki utrzymujemy ze sobą kontakt. Wiele rozmawialiśmy o wegetarianizmie i rozmawiamy nadal. On siedzi w temacie dłużej ode mnie. Czyli żyć bez mięsa się da 🙂 Do pewnych wniosków doszedłem też sam. Po tym, jak nadrabiałem jogurtami (dużą ich ilością w codziennym menu), dorzuciłem do zakupów oprócz już i tak obecnego tam ryżu, soczewicę i ciecierzycę. Zboża. Więcej warzyw zielonych: brokuły, ale i innych. Ziarenka chia (maksymalnie 3 łyżeczki dziennie do różnych posiłków; mają neutralny smak, mogą być spożywane z czymś słodkim jak i nie). To kilka rzeczy, które przyszły mi do głowy. Aktywność fizyczna i umysłowa nadal całkiem spoko, mimo wyeliminowania mięsa. Choć pierwsze chwile całkowitego porzucenia tej konkretnej grupy pokarmów, nie należały do najłatwiejszych jeśli chodzi o przyzwyczajenia. Moje samopoczucie podwyższyło się, energia i motywacja też. Pewność siebie, wewnętrzna siła. I charakterystyczna dla płci mniej ładnej chęć pokonywania przeszkód i walki ze słabościami.

 

Nie mówię, że to dzięki wegetarianizmowi. Może to być po prostu zmienna czynników w moim życiu, która dała mi większy power. Nie chcę teraz stać się piewcą wegetarianizmu, jego ambasadorem i patronem. Z największym szacunkiem i zrozumieniem odnoszę się do tych, którzy jedzą mięso, niczego im nie nakazuję i do niczego nie przekonuję. Oni tego samego nie chcą ode mnie. Luzik i spoko. Bez spiny. Podejrzliwość wobec wegetarian zapewne za jakiś czas przejdzie, bo ten styl życia się przyjmie. Może wegetarian – tych, którzy wybrali to z powodu mody, ,,inności”, jakiejś alternatywy – z pobudek chwilowego szału na to, może wtedy będzie ich mniej. Może to i lepiej. Dlaczego? Bo to dosyć radykalna zmiana, bo nadal kuleje chyba w polskim szkolnictwie wiedza o tym, czym zastępować powszechne nawyki żywieniowe czy to wyniesione z wielu rodzin, szkolnych stołówek, publicznych miejsc konsumpcji pokarmów. Dawna niechęć wobec wegetarian nie powinna zamienić się w tę samą wobec mięsożerców. Mój wegetarianizm wynika z pobudek ideologicznych: niekrzywdzenia zwierząt. Tyle i aż tyle. I chciałbym, żeby inni też nie chcieli. Nie wymieniając już tu korzyści dla środowiska. Nie wymieniając, żeby nie być jednostronnym i nie rozpętywać wojenek.

 

Jeśli coś miałbyś zapamiętać z tego mojego tekstu, jeśli zastanawiasz się nad wegetarianizmem, albo chciałbyś spróbować jak może wpłynąć na twoje wyniki, to chciałbym żeby to była jedna rzecz: pamiętaj o tym, żeby być świadomym swojej diety. Jeśli odrzucasz mięso, spróbuj je zastąpić czymś innym. Nie potrzeba wiele, osobiście jem większe ilości niektórych rzeczy, część nowych składników coś suplementuje, a część zastępuje. Mój wegetarianizm dał mi power. Nie znaczny to, że mięsożercy nie mają tej mocy. Też ją mają, ale mnie brak mięsa dał jaśniejszy umysł. Chcesz, możesz spróbować.

  1. Odpowiedz

    Hi there! I just wanted to ask if you ever have any issues with hackers? My last blog (wordpress) was hacked and I ended up losing several weeks of hard work due to no back up. Do you have any methods to stop hackers?

  2. Odpowiedz

    First off I want to say excellent blog! I had a quick question in which I’d like to ask if you do not mind. I was interested to know how you center yourself and clear your mind before writing. I’ve had a hard time clearing my thoughts in getting my thoughts out. I truly do enjoy writing however it just seems like the first 10 to 15 minutes are generally wasted just trying to figure out how to begin. Any ideas or hints? Kudos!

  3. Hey just wanted to give you a quick heads up. The words in your content seem to be running off the screen in Firefox. I’m not sure if this is a formatting issue or something to do with internet browser compatibility but I thought I’d post to let you know. The design and style look great though! Hope you get the problem solved soon. Many thanks

  4. Odpowiedz

    My developer is trying to convince me to move to .net from PHP. I have always disliked the idea because of the expenses. But he’s tryiong none the less. I’ve been using Movable-type on numerous websites for about a year and am concerned about switching to another platform. I have heard very good things about blogengine.net. Is there a way I can import all my wordpress posts into it? Any help would be really appreciated!

  5. Odpowiedz

    I don’t know whether it’s just me or if everybody else experiencing issues with your website. It looks like some of the text in your content are running off the screen. Can somebody else please comment and let me know if this is happening to them too? This could be a problem with my web browser because I’ve had this happen previously. Thank you

  6. Odpowiedz

    Sweet blog! I found it while surfing around on Yahoo News. Do you have any suggestions on how to get listed in Yahoo News? I’ve been trying for a while but I never seem to get there! Cheers

  7. Thanks on your marvelous posting! I definitely enjoyed reading it, you’re a great author.I will ensure that I bookmark your blog and may come back sometime soon. I want to encourage you to definitely continue your great job, have a nice evening!

  8. Odpowiedz

    Hello just wanted to give you a quick heads up. The words in your post seem to be running off the screen in Safari. I’m not sure if this is a formatting issue or something to do with internet browser compatibility but I figured I’d post to let you know. The style and design look great though! Hope you get the problem solved soon. Kudos

  9. Odpowiedz

    Wow that was strange. I just wrote an very long comment but after I clicked submit my comment didn’t appear. Grrrr… well I’m not writing all that over again. Anyway, just wanted to say excellent blog!

  10. Odpowiedz

    Hi just wanted to give you a quick heads up and let you know a few of the images aren’t loading correctly. I’m not sure why but I think its a linking issue. I’ve tried it in two different browsers and both show the same results.

  11. Odpowiedz

    My coder is trying to convince me to move to .net from PHP. I have always disliked the idea because of the expenses. But he’s tryiong none the less. I’ve been using Movable-type on various websites for about a year and am nervous about switching to another platform. I have heard great things about blogengine.net. Is there a way I can import all my wordpress posts into it? Any help would be really appreciated!

  12. My partner and I stumbled over here by a different web address and thought I may as well check things out. I like what I see so i am just following you. Look forward to finding out about your web page repeatedly.

  13. Odpowiedz

    Amazing! This blog looks just like my old one! It’s on a totally different subject but it has pretty much the same layout and design. Great choice of colors!

  14. Odpowiedz

    Good day! This is kind of off topic but I need some advice from an established blog. Is it very hard to set up your own blog? I’m not very techincal but I can figure things out pretty quick. I’m thinking about creating my own but I’m not sure where to begin. Do you have any ideas or suggestions? With thanks

  15. Odpowiedz

    Hey there! Would you mind if I share your blog with my twitter group? There’s a lot of folks that I think would really appreciate your content. Please let me know. Many thanks

  16. Odpowiedz

    Write more, thats all I have to say. Literally, it seems as though you relied on the video to make your point. You definitely know what youre talking about, why waste your intelligence on just posting videos to your site when you could be giving us something enlightening to read?

  17. Odpowiedz

    Currently it sounds like Expression Engine is the preferred blogging platform available right now. (from what I’ve read) Is that what you are using on your blog?

  18. Odpowiedz

    Hi would you mind letting me know which webhost you’re utilizing? I’ve loaded your blog in 3 different web browsers and I must say this blog loads a lot quicker then most. Can you recommend a good web hosting provider at a reasonable price? Many thanks, I appreciate it!

  19. Odpowiedz

    Hello! Do you use Twitter? I’d like to follow you if that would be ok. I’m definitely enjoying your blog and look forward to new posts.

  20. Odpowiedz

    Very good blog you have here but I was wanting to know if you knew of any community forums that cover the same topics talked about here? I’d really like to be a part of online community where I can get opinions from other knowledgeable individuals that share the same interest. If you have any recommendations, please let me know. Thanks a lot!

  21. Hi there! I know this is kinda off topic but I was wondering if you knew where I could find a captcha plugin for my comment form? I’m using the same blog platform as yours and I’m having problems finding one? Thanks a lot!

  22. Odpowiedz

    Hey this is kind of of off topic but I was wondering if blogs use WYSIWYG editors or if you have to manually code with HTML. I’m starting a blog soon but have no coding skills so I wanted to get guidance from someone with experience. Any help would be enormously appreciated!

  23. Odpowiedz

    Woah! I’m really enjoying the template/theme of this site. It’s simple, yet effective. A lot of times it’s tough to get that „perfect balance” between user friendliness and visual appeal. I must say you have done a very good job with this. Also, the blog loads very quick for me on Firefox. Excellent Blog!

  24. Odpowiedz

    Woah! I’m really loving the template/theme of this blog. It’s simple, yet effective. A lot of times it’s very hard to get that „perfect balance” between user friendliness and visual appearance. I must say that you’ve done a superb job with this. In addition, the blog loads extremely quick for me on Firefox. Superb Blog!

  25. Hey! I know this is somewhat off topic but I was wondering if you knew where I could get a captcha plugin for my comment form? I’m using the same blog platform as yours and I’m having difficulty finding one? Thanks a lot!

  26. Odpowiedz

    My developer is trying to convince me to move to .net from PHP. I have always disliked the idea because of the expenses. But he’s tryiong none the less. I’ve been using WordPress on various websites for about a year and am nervous about switching to another platform. I have heard excellent things about blogengine.net. Is there a way I can import all my wordpress content into it? Any help would be greatly appreciated!

  27. Fantastic blog you have here but I was curious about if you knew of any community forums that cover the same topics discussed in this article? I’d really love to be a part of group where I can get suggestions from other experienced people that share the same interest. If you have any recommendations, please let me know. Thanks a lot!

  28. Odpowiedz

    Hi there! Do you know if they make any plugins to protect against hackers? I’m kinda paranoid about losing everything I’ve worked hard on. Any tips?

  29. Odpowiedz

    Hmm it looks like your blog ate my first comment (it was super long) so I guess I’ll just sum it up what I wrote and say, I’m thoroughly enjoying your blog. I as well am an aspiring blog writer but I’m still new to everything. Do you have any tips and hints for first-time blog writers? I’d definitely appreciate it.

  30. Odpowiedz

    Hi there I am so glad I found your blog, I really found you by mistake, while I was researching on Digg for something else, Anyhow I am here now and would just like to say kudos for a fantastic post and a all round enjoyable blog (I also love the theme/design), I don’t have time to go through it all at the minute but I have saved it and also included your RSS feeds, so when I have time I will be back to read much more, Please do keep up the awesome work.

  31. Odpowiedz

    My partner and I stumbled over here coming from a different web address and thought I might check things out. I like what I see so now i’m following you. Look forward to looking into your web page again.

  32. Odpowiedz

    Write more, thats all I have to say. Literally, it seems as though you relied on the video to make your point. You clearly know what youre talking about, why throw away your intelligence on just posting videos to your site when you could be giving us something informative to read?

  33. Odpowiedz

    Great blog! Is your theme custom made or did you download it from somewhere? A design like yours with a few simple tweeks would really make my blog stand out. Please let me know where you got your theme. Many thanks

  34. Odpowiedz

    This is the correct blog for everyone who really wants to learn about this topic. You realize so much its almost difficult to argue with you (not that I just would want…HaHa). You actually put a whole new spin with a topic thats been discussing for some time. Great stuff, just wonderful!

  35. Odpowiedz

    Krótko mówiąc, plus size w atrakcyjnych cenach. Idziemy zawsze z najnowszymi trendami, dlatego znajdziesz u nas najnowsze kolekcje odzieży damskiej, w których będziesz wyglądać kobieco i pięknie. Odzież damska – duże rozmiary w nowym stylu. Zastanawiasz się, czy istnieje idealny sklep internetowy z odzieżą dla puszystych Pań? Trafiłaś w dobre miejsce. W Moda Size Plus Iwanek wiemy jak sprawić, aby każda kobieta czuła się pięknie i kobieco. Mamy odzież na każdą okazję. Poznaj nasza pełną ofertę i. rozkwitnij z Moda Size Plus Iwanek. Dobrze dopasowane ubranie dla puszystej to podstawa, by każda z Pań czuła się pewna siebie i elegancka. http://vozbujdenie.com/krem-maxisize-w-polsce-najlepsze-recenzje-i-wyniki-jak-stosowac-i-jak-zamawiac.html Decyzja o zakupie na różnego rodzaju aukcjach internetowych może narazić Cię na kontakt z oszustami. Na rynku bez problemu można natrafić na podróbki, niewiadomego pochodzenia. Zakup bezpośrednio ze strony producenta jest zdecydowanie najlepszym rozwiązaniem. Jeśli, więc chcesz kupić Titan Gel – odwiedź stronę producenta. Titan Gel- Zdanie Eksperta. Wielu mężczyzn ma problemy w życiu ze względu na rozmiar swojego penisa. Mały rozmiar i niska seksualność może mieć różne przyczyny. Głównymi są wiek, częsty stres, niezdrowe i niewłaściwe odżywianie się, brak odpoczynku, brak hormonów, alkohol oraz papierosy.

    • this, 9 maja 2018, 12:02

    Odpowiedz

    I just want to say I am new to weblog and seriously liked your web-site. More than likely I’m want to bookmark your blog post . You certainly come with impressive posts. Kudos for sharing your blog site.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.